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      西米。 西米加入清水全部浸泡15分钟,滤去多余水份,喜欢吃甜的就加入白砂糖、植物油搅拌均匀。 粽叶浸泡,煮10分钟,擦干表面水分,在粽叶光滑面向内,卷成窝形,填入西米压紧,如果要加馅,就先填一半西米,再加馅,再填入一半西米,然后包裹...
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      食材 主料 水怡麦芽糖 320g 水 150g 水晶粉 100g 辅料 馅料 100g 步骤 1.将需要的材料准备好 2.将水晶粉倒入干净的面盆中 3.将凉开水倒入 4.用手抽拌匀 5.将水怡倒入 6.用手动混合拌匀,水晶液就做好了,盖上保鲜膜,放入锅中蒸30分钟左右。 7....
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      1. 西米无需浸泡,只要保证全部都润湿就可以了,多余的水份一定要泌出,不然西米过湿会导致成品糊口不Q爽; 2.迷你粽比较适合用单叶三角粽包法;3,放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火,捞起放晾再打开食用 如果火候过了,...
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      红豆 :300 色拉油 :30 白糖 :70 西米 :1000 脱皮绿豆 :300 辅料 水草 :几十条 蜜枣 :100 可可粉 :15 抹茶粉 :15 粽叶 :几十张 具体步骤 第一步 1.粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用; 第二步 2.西米用清水浸湿,分成三份; 第三步 3.一份加...
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