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      粽叶学名箬叶,(Indicalamus Leaf),箬竹属(l.NaKai)中的阔叶箬竹(l.latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,...
      包粽子可以用哪些叶子
      棕叶的详细介绍。 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊...
      粽子外面的叶子是什么?
      粽叶品种繁多,一般以箸叶(zhùyè)、箬叶(ruòyè)、芦苇叶制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。 粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特...
      包粽子的是芦苇还是竹叶?
      包粽子,首先要准备好粽子叶,老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。过去,粽子叶都是老人们去自己摘的,现在北京城周边没有芦苇荡了,这粽子叶也只有去超市买了。很多人认为粽子叶越绿越艳越好,其实不然,越绿越艳的粽...
      包粽子的叶子用煮吗
      包粽子的叶子用煮吗
      包粽子的叶子叫什么。
      包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。 怎么煮棕叶: 1.浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。 ...
      用什么叶子包粽子最好
      老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽...
      一般用的什么叶子包粽子好吃(具体点)?
      裹棕用的粽叶通常有竹叶、苇叶、荷叶几种,都具有较高的药用价值: 竹叶有清热除烦、通利小便的作用; 苇叶有清热、生津、除烦的效能; 荷叶有止血、止泻、解暑、清热、助脾开胃的功用。 因煮粽时间长,其粽叶内的有效成份可与粽馅内的某些成份融...
      粽子的叶子是什么叶
      好几次,都不知道那种的香
      包粽子的叶子是什么叶子?
      一般零售粽子的叶子是竹叶或江西苇,但是我们这用的粽子叶是到处可见的芦苇叶 ,用它包出的粽子有一股特殊的香味,比别的叶子都好吃,,只是有一点,芦苇叶小了点?;褂杏弥褚兜?,味道比芦苇叶差 据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米...
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